Пончики на кефире: простой рецепт для сладкоежек

3 февраля 2026, 12:18

Представляем вам великолепный рецепт нежных пончиков на кефире, которые порадуют любителей сладостей!

Ингредиенты

Кефир или простокваша — 220 мл (1 стакан)
Мука высшего сорта — 4 стакана
Сахар — 4 ст. ложки
Сода — 1 ч. ложка
Ванилин — 1 пакетик (10 г)
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло (для теста) — 60 г
Растительное масло (для жарки) — около 2 стаканов
Сахарная пудра — 60 г
Соль — 1/4 ч. ложки

Время приготовления: 50 минут.

Приготовление

Сначала соединяем теплый кефир, соду, яйцо и сахар. Затем добавляем муку, растопленное и охлажденное сливочное масло вместе с солью и замешиваем тесто, не слишком крутое. Даем тесту настояться 25–30 минут.

После этого катаем из теста колбаски и нарезаем их на небольшие кусочки, формируя из них шарики. Оставляем их отдыхать еще на 15 минут.

Следующий шаг — обжарить наши шарики в горячем растительном масле на среднем огне. Как только пончики подрумянятся до золотистого оттенка, переверните их на другую сторону, чтобы они равномерно прожарились.

Готовые пончики выкладываем на блюдо и ярко посыпаем сахарной пудрой. Они получаются воздушными и невероятно вкусными, вызывая ностальгию по детству.

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты от 7dach

Топ

Кулинарные шедевры из картофеля: Простота и вкус в каждой тарелке

Картофель — это не только привычный продукт, но и настоящая находка для создания разнообразных блюд. Вот несколько интересных рецептов, которые покорят ваши вкусовые рецепторы. Невероятные картофельные пирожки Картофельные пирожки с мясом и морковью —...

03:57

Приготовление нута с баклажанами

Некоторые продукты незаслуженно остаются в тени. К таким относится нут — один из самых популярных бобовых в разных кухнях мира. Несмотря на то, что хумус с ним известен повсюду, его потенциал выходит далеко за рамки свежих закусок. Необходимые...

01:47

Слойки с сыром и колбасой: идеальная закуска на скорую руку

Когда требуется быстро и вкусно накормить семью или подготовить закуску к встрече с друзьями, этот рецепт станет настоящей находкой. Мягкое слоёное тесто и доступные начинка из колбасы и сыра сделают ваше блюдо не только сытным, но и аппетитным. Эти...

00:53

Черешковая матча: новейший тренд в мире чая

Инновации от китайских специалистовКитайские исследователи делают шаг вперед в чайной индустрии, изучая черешки чайных листьев как перспективное сырье для порошкового чая. Используя инновационную линию производства тенчи, они...

Вчера, 22:43

Согревающий гречневый суп с курицей: пошаговый рецепт

Гречневый суп с курицей и картошкой — это идеальное блюдо для холодного времени года, которое сочетает в себе питательность и лёгкость. Рецепт достаточно прост, а результат порадует всех! Ингредиенты для приготовления Куриные бедрышки – 500...

Вчера, 20:28

Как отказ от хлеба изменил мой день и наполнил жизнью

Часто возникает ощущение, что тело устало без видимой причины. Хороший сон, отсутствие чрезмерной физической нагрузки, но при этом постоянное чувство тяжести внутри. Особенно это ощущается после еды, когда возникает желание...

Вчера, 18:57

Уникальные handmade-штучки: ограниченная коллекция уже в продаже

Дорогие любительницы handmade, пора порадувать себя уникальными изделиями! В продаже представлены поистине замечательные вещицы, которые не оставят равнодушными никого. Товары в ограниченном количестве Уже готово всего 6 экземпляров, и они просто ждут...

Вчера, 15:58

Салат с печенью: три ингредиента для любого стола

Что потребуетсяЧтобы создать этот великолепный и сытный салат, вам понадобятся всего три основных ингредиента, а именно:- Печень (600 г) — подойдет любая, предварительно очищенная от пленок и прожилок;- Маринованные огурцы (300 г);- Репчатый лук...

Вчера, 13:18

Пончики на кефире: простой рецепт для сладкоежек

Представляем вам великолепный рецепт нежных пончиков на кефире, которые порадуют любителей сладостей! Ингредиенты Кефир или простокваша — 220 мл (1 стакан) Мука высшего сорта — 4 стакана Сахар — 4 ст. ложки Сода — 1 ч. ложка Ванилин — 1 пакетик...

Вчера, 12:18

Как запечь утку к празднику: шаг за шагом к успеху

Запеченная утка — это знаковое блюдо для любого праздничного стола, но прежде чем приступить к готовке, важно правильно ее подготовить. Вот как это сделать с легкостью и вкусом! Первый шаг: промывание и вымачивание Для начала утку необходимо тщательно...

Вчера, 11:17

Пряжение: Исследуем далекий кулинарный метод

Пряжение — это не просто жарка, а уникальный способ приготовления, который привносит невероятный вкус и текстуру в блюда. Но чем же он отличается от привычного жарения? Какова его история и какие изделия можно с его помощью...

Вчера, 10:14

Новинки для ваших праздников

В наших планах – ещё больше интересных идей и подарков, которые обязательно порадуют вас и ваших близких. Что вас ждёт? Команда проекта активно работает над созданием уникальных сюрпризов, среди которых: Индивидуально подобранные подарки по вашему...

Вчера, 08:51

Легкие воздушные пирожные: секреты создания идеального десерта

Десерты способны вызывать ностальгию и дарить тепло, особенно если они созданы с любовью. Воздушные пирожные — именно тот сладкий угощение, которое может подарить ощущения из детства. Эти легкие кулинарные шедевры с хрустящей корочкой и нежным...

Вчера, 06:57

Как легко приготовить домашний йогурт и почему это стоит сделать

Специалисты представили новый рецепт йогурта, который можно сделать своими руками. Этот продукт станет отличным вариантом для тех, кто имеет непереносимость лактозы, при этом сохраняя вкус привычного десерта. Об этом сообщает...

Вчера, 05:09