Как выбрать идеальное масло для салатов и жарки

Для салатов

Если рыба не входит в ваш рацион дважды в неделю, стоит обратить внимание на масла, богатые омега-3: льняное, горчичное, рыжиковое, соевое, рапсовое и конопляное. Если же рыбу вы кушаете регулярно, можно смело выбирать любые сыродавленные нерафинированные масла в зависимости от ваших предпочтений и бюджета. Обратите внимание на такие варианты, как подсолнечное, оливковое, масло из виноградных косточек, кунжутное, сафлоровое, а также арахисовое, из лесного ореха, миндальное, макадамии, кукурузное и грецкого ореха.

Для жарки

Лучшие масла для жарки распределяются по качеству следующим образом: топлёное сливочное (гхи), топлёное животное масло из травяного выкорма (смалец) и растительное рафинированное с высокой точкой дымления, такие как подсолнечное, оливковое, кокосовое и авокадо.

Полезная информация

Обратите внимание: все данные, предоставленные в этой статье, носят исключительно информационный характер и не могут заменить консультации с квалифицированным специалистом. Прежде чем вносить изменения в свой рацион питания или сдавать анализы, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Если интересуют дополнительные материалы о питании, похудении и оздоровлении, можно ознакомиться с телеграм-каналом: https://t.me/doc_mishevskiy. По правилам платформы не допускается указывать точные дозировки и медицинские рекомендации.

Для удобства читателей также доступно меню канала: https://dzen.ru/a/Z9wYMcEql3WFiK1Y