Как выбрать идеальное масло для салатов и жарки

Как выбрать идеальное масло для салатов и жарки

Для салатов

Если рыба не входит в ваш рацион дважды в неделю, стоит обратить внимание на масла, богатые омега-3: льняное, горчичное, рыжиковое, соевое, рапсовое и конопляное. Если же рыбу вы кушаете регулярно, можно смело выбирать любые сыродавленные нерафинированные масла в зависимости от ваших предпочтений и бюджета. Обратите внимание на такие варианты, как подсолнечное, оливковое, масло из виноградных косточек, кунжутное, сафлоровое, а также арахисовое, из лесного ореха, миндальное, макадамии, кукурузное и грецкого ореха.

Для жарки

Лучшие масла для жарки распределяются по качеству следующим образом: топлёное сливочное (гхи), топлёное животное масло из травяного выкорма (смалец) и растительное рафинированное с высокой точкой дымления, такие как подсолнечное, оливковое, кокосовое и авокадо.

Полезная информация

Обратите внимание: все данные, предоставленные в этой статье, носят исключительно информационный характер и не могут заменить консультации с квалифицированным специалистом. Прежде чем вносить изменения в свой рацион питания или сдавать анализы, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Если интересуют дополнительные материалы о питании, похудении и оздоровлении, можно ознакомиться с телеграм-каналом: https://t.me/doc_mishevskiy. По правилам платформы не допускается указывать точные дозировки и медицинские рекомендации.

Для удобства читателей также доступно меню канала: https://dzen.ru/a/Z9wYMcEql3WFiK1Y

Источник: Врач-диетолог Мишевский

Топ

    Ермилов день: традиции познавательной зимы и кулинарные приметы
    Зимние кулинарные традиции: делитесь рецептами для новогоднего стола
    Вырастить ананас на подоконнике: это просто!
    Первые шаги к минимализму: простые дела для быстрого результата
    Как авокадо и новые привычки меняют повседневную жизнь
    Легкий ужин: свинина с грибами, которая покорит ваши вкусовые рецепторы
    Сочный Ужин в Сванети: Куриные бедрышки с белой фасолью в томатном соусе
    Снег покрывает огород: как зимний пейзаж помогает растительности
    Вкус детства: 10 сладких рецептов от мам и бабушек
    Где в Москве встречать Новый год и получать подарки в ресторанах
    Как выбрать семена огурцов: лучшие сорта для вашего сада
    Роскачество обнаружило кишечную палочку в икре лососевых
    Как выбрать идеальную мойку на кухню: советы и рекомендации
    Топ-5 продуктов, на которых вы зря тратите деньги
    Способы восстановления подмерзшей рассады и картофеля после заморозков

Лента новостей