Ситуации, когда готовить совершенно не хочется, знакомы многим. Но, к счастью, существует множество быстрых и простых рецептов, которые помогут преодолеть эту лень. Капуста и мясной фарш — основные ингредиенты этого блюда, которые есть практически в каждом доме.
Вдохновение на кухне
Немного личной истории: недавно появилась необходимость заполнять половину тарелки овощами на каждом приеме пищи. Такой подход сначала вызвал протест, ведь готовить по старым привычкам было проще. Однако, после небольшого эксперимента с этой идеей, стали удивительно приятными результаты. Блюда с овощами оказались не только вкуснее, но и полезнее. В результате испробования нового подхода удалось сбросить несколько ненужных килограммов!
Ингредиенты для вкусного блюда
Для этого рецепта понадобятся:
- Капуста
- Лук
- Фарш (мясной, рыбный или грибной)
- Томатная паста
- Растительное масло
- Соль, перец
Приготовление пошагово
1. Подготовьте сковороду, налейте в нее растительное масло и разогрейте на высоком огне. Тем временем нарежьте лук.
2. Как только масло раскалится, отправьте в сковороду лук и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая. Не забудьте, что лук не должен пережариваться!
3. Капусту нарежьте соломкой. Лучше использовать свежую капусту, тогда она сохранит свою сочность, а если она немного увяла — можно аккуратно помять ее руками. Как только лук начнет подрумяниваться, добавьте нарезанную капусту.
4. Обжаривайте капусту с луком, пока она не станет мягкой. Затем добавьте фарш, предварительно измельченный с овощами. Перемешайте и жарьте до появления румяности.
5. После этого посолите и поперчите по вкусу. Следующий шаг — ввести томатную пасту и немного воды. Накройте сковороду крышкой и тушите, пока капуста полностью не дойдет до готовности.
6. Блюдо получается не только сытным, но и универсальным — его можно подать на ужин, завтрак или обед. Остывшая капуста станет еще вкуснее и подойдет как начинка для пирогов или вареников.
Эта простая и быстрая рецептура гарантированно порадует всех! Никаких сложных манипуляций, максимум удовольствия!
