Готовится одно из самых простых и аппетитных печений всего за 30 минут, и оно идеально подходит для чаепития или кофе-ш паузы. Эта хрустящая и мягкая выпечка станет настоящим хитом!
Ингредиенты для печенья
- 2 яйца
- 200 мл кефира (по желанию, любой жирности)
- 2 ст. ложки сахара (по вкусу)
- 0,5 ч. ложки соли
- 120 мл растительного масла без запаха
- Сахар для посыпки
- 450-500 г муки
- 10 г разрыхлителя теста
- 1-2 ст. ложки какао (по желанию, для шоколадного варианта)
Приготовление
В глубокой миске разбить яйца комнатной температуры. Добавить соль и сахар, тщательно перемешать венчиком до однородности.Влить кефир, затем добавить растительное масло, снова перемешать.Постепенно просеивать муку, смешанную с разрыхлителем. Мешать до получения однородного, эластичного теста, которое не липнет к рукам.Замесить тесто руками до гладкого состояния, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 5 минут.Разделить тесто на две части. Одну часть оставить, с другой раскатать пласт толщиной около 1 см. Посыпать сахаром.Нарезать тесто на печенья различных форм и выложить на противень с пергаментом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета.Для второго теста добавить какао, перемешать и повторить процесс выпекания.Печенье получается великолепно хрустящим снаружи, но мягким внутри. Оно станет отличным угощением как для домашних, так и для гостей. Обязательно стоит попробовать этот легкий рецепт!
#печеньесемечки #рецептпеченья #быстроепеченье #выпечка #чаяпауза
