С 15 по 18 октября в Москве запланировано множество гастрономических мероприятий, которые подарят новые впечатления ценителям вкусной еды и напитков.
15 октября, среда
В этот день проект «КМ20» отмечает свое 16-летие. Вечером здесь пройдет уникальный ужин из шести блюд, приготовленных шефами и кондитерами: Ольгой Карпуть, Ариной Журавлевой, Юлией Рохмистровой и другими. Завершит вечер сладкий фисташковый мильфей.
Также Влад Пискунов приглашает на традиционный московский обед в своей «Матрешке», где меню будет посвящено «Книге, рекомой Домостроем». Гостям предложат свияжский пирог, холодную стерлядь с огурцами и маковый торт.
16 октября, четверг
Не пропустите ужин «Восточный экспресс» в ресторане «Шануар». Шефы Эдуард Архипов и Дмитрий Решетников из Санкт-Петербурга создадут классический французский ужин, в меню которого паштет из белых грибов и каштанов, а также крем из омара с морским ежом.
Для любителей вина откроется винный ужин в «Пафосе», где расскажут о винных регионах Греции. Блюда включают желтохвоста с соусом из ферментированного перца и гребешка с черненым яблоком.
На Дне хлеба в The Bix гости смогут насладиться изделиями от булочной «Переплет» и попробовать коктейли.
И, конечно, уютный ужин-квартирник в «Мультикультуре» станет местом встречи любителей кулинарного искусства. Здесь шеф Александр Коробков будет готовить ряпушку и копчёного леща.
17 октября, пятница
Пятница обещает быть расслабленной, с возможностью изучить сеты участников Российского ресторанного фестиваля, который продолжается до конца ноября.
18 октября, суббота
В Mamie Bistro пройдет гастроли команды петербургского ресторана Harvest под руководством шефа Ивана Фролухина. В меню ожидаются салат со страчателлой и грушей, шведский тост с лососем и зеленый омлет с базиликом.
