Легкий и Вкусный Рецепт Пшённой Каши на Молоке

Пшённая каша это любимое блюдо многих, особенно когда готовится на молоке. Чтобы этот рецепт удался даже у начинающих кулинаров, важно следовать простым шагам, которые помогут создать идеальное блюдо, пишет источник.

Ингредиенты для каши

• 220 грамм пшена
• 400 миллилитров молока
• 400 миллилитров воды
• 30 грамм сахара
• 3 грамма соли
• 40 грамм сливочного масла

Ингредиенты для оформления

• 200 грамм клубники
• 100 грамм голубики

Пошаговый процесс приготовления

Для начала, следует удалить горечь с пшена. Для этого, залейте крупу кипятком на 2 минуты, затем тщательно промойте её до тех пор, пока вода не станет прозрачной, примерно 7 раз. После этого откиньте пшено на мелкое сито.

В кастрюле разместить отцеженное пшено, добавить холодную воду и довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накройте кастрюлю крышкой и варите, пока вся вода не испарится, это займёт около 7 минут.

Добавьте к пшену соль и сахар, хорошенько перемешайте. Затем вливайте молоко, увеличив нагрев на 2 минуты. После этого готовьте на маленьком огне, периодически помешивая, ещё 10 минут.

Когда каша будет готова, добавьте сливочное масло, накройте крышкой и дайте настояться пару минут, чтобы масло растаяло. Разложите готовую кашу по тарелкам и украсьте свежими ягодами клубники и голубики.

Приятного аппетита!