Крамбл — это тот самый десерт, который с первого укуса покоряет сердца. Этот ароматный и вкусный десерт готовится быстро и легко, а время запекания составляет всего 25 минут. Для приготовления идеально подойдут как свежие, так и замороженные ягоды, а также яблоки и груши. В данном рецепте предлагается использовать замороженные ягоды.
Что потребуется для крамбла?
На 5-6 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г замороженных ягод
- 100 г муки
- 100 г овсяных хлопьев
- 100 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. крахмала
Пошаговый процесс приготовления
1. Начинаем с размораживания ягод; любые фрукты подойдут, но в этом рецепте используется клубника.
2. В глубокой миске смешиваем муку и холодные кубики масла, перетирая их пальцами до состояния крошки.
3. Затем добавляем сахар и овсяные хлопья, опять же, перетираем до однородной текстуры. При желании можно добавить любое количество орехов. Полученную крошку ставим в холодильник.
4. Размороженные ягоды нарезаем на части, выкладываем их в форму, присыпаем сахарной пудрой и крахмалом для загустения сока при выпечке.
5. Равномерно распределяем крошку сверху на ягодах и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 25 минут.
6. За время выпечки верх десерта покроется хрустящей корочкой, а ягоды станут мягкими и нежными, наполняя кухню восхитительным ароматом.
7. Достаем крамбл из духовки, даем немного остыть, а затем подаем на стол, как самостоятельный десерт или в сочетании с мороженым или взбитыми сливками. Этот крамбл — просто находка для любителей сладкого!
Приятного аппетита!
