Простой и вкусный завтрак, который полюбит вся семья

22 февраля 2026, 21:09

Не всегда утро начинается с энтузиазма. Бывают моменты, когда будильник звонит слишком рано, а дел накапливается с вечера. Но даже в такие дни хочется порадовать организм сытным и домашним завтраком, который создаст уютную атмосферу на кухне.

Для таких спешных утр отлично подойдёт быстрый и простой рецепт воздушных пышечек на сковороде. Эти маленькие радости, готовящиеся за считанные минуты, точно скрасят любое утро. Они не требуют дополнительно времени для расстойки и запекания, всё готовится на глазах, в режиме реального времени.

Пышные пышечки для всей семьи

Пышечки становятся настоящим спасением, когда нужно быстренько накормить семью или угостить себя чем-то вкусненьким. Мягкие, с тянущимся сыром и ароматной зеленью внутри, и с золотистой корочкой снаружи, они моментально исчезают со стола. Идеально сочетаются с чаем или кофе, превращая завтрак в маленький праздник.

Ингредиенты для приготовления

  • Твёрдый сыр 70 г
  • Яйца 2 шт.
  • Кефир 150 мл
  • Укроп 1 пучок
  • Мука около 1,5 стакана
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Растительное масло для жарки 35 ст. л.

Этапы приготовления

  • Тёртый сыр складываем в глубокую миску. Выбор сыра имеет значение он должен плавиться и давать отличный вкус.
  • Мелко нарезаем укроп и добавляем к сыру.
  • Вбиваем яйца и тщательно перемешиваем массу вилкой или венчиком.
  • Вливаем кефир, добавляем соду и убираем необходимость её гасить отдельно кефир вполне справится с этой задачей.
  • Измельчаем чеснок, добавляем его в тесто, приправляем солью и перцем по вкусу.
  • Начинаем постепенно подсыпать муку, сначала перемешивая ложкой, а затем выкладывая на стол.
  • Собираем тесто руками, стараясь не переусердствовать от этого зависит мягкость пышечек.
  • Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см и вырезаем кружочки.
  • На разогретую сковороду с маслом выкладываем заготовки и жарим до золотистого цвета, по 23 минуты с каждой стороны.
  • Готовые пышечки перекладываем на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

    • Эти ароматные пышечки понравятся всей семье, их можно подавать как горячими, так и остывшими. Они прекрасно подойдут как для буднего завтрака, так и для уютных выходных. Каждый может попробовать добавить в тесто любимую зелень или даже заменить сыр, чтобы получить новый, интересный вкус, сообщает источник.

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Bulochnayakorzinka.ru