Летний десерт: мильфей с лаймовым кремом и ягодами

25 февраля 2026, 05:03

Мильфей – это не просто десерт, это настоящая кулинарная поэма, воплощенная в слоеном тесте! Этот французский шедевр идеально подходит для теплых дней, благодаря своей легкости и свежести. В данной публикации представлен рецепт мильфея с уникальным лаймовым кремом и ягодами, что сделает его не только вкусным, но и настоящим произведением искусства на вашем столе, сообщает Дзен-канал "La Redoute Interieurs Russia".

Ингредиенты для приготовления

Слоеное тесто бездрожжевое — 250 г
Яйца — 3 шт.
Молоко — 300 мл
Тростниковый сахар — 60 г
Пшеничная мука — 30 г
Лайм — 1 шт.
Ягоды на выбор — 300 г
Лепестки миндаля — для украшения
Мята — для украшения

Пошаговый процесс приготовления

Сначала разморозьте слоеное тесто, раскатайте его на пергаментной бумаге и поместите на противень.

Накройте тесто вторым листом пергамента и придавите чем-то тяжелым, чтобы обеспечить тонкий слой.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке на протяжении 30 минут, затем дайте остыть.

Для крема соедините молоко и сахар в сотейнике, перемешайте до однородного состояния.

В отдельной миске взбейте яичные желтки с мукой и оставьте в стороне.

Доведите молоко до легкого кипения, затем добавьте желтковую массу и варите до загустения.

Добавьте сок лайма, тщательно перемешайте и охладите крем.

Пока крем остывает, подготовьте ягоды: тщательно промойте и при необходимости нарежьте их.

Теперь соберите десерт: нарежьте остывшее тесто на квадратные или прямоугольные части, намажьте крем, добавьте ягоды и повторите слои, желательно не более 3-4 раз.

Дайте десерту настояться в холодильнике в течение часа, чтобы он пропитался.

При подаче украсьте оставшимися ягодами, листьями мяты и посыпьте миндалем.

Этот легкий и вкусный десерт станет истинным наслаждением в теплые дни. А благодаря элегантной посуде от La Redoute, он станет еще более привлекательным. Приятного аппетита!

Источник: La Redoute Interieurs Russia

Топ

Идеальные картофельные дольки в духовой печи: секреты вкусного запекания

Вооружившись несколькими простыми хитростями, можно заставить даже обычный картофель блистать в духовке. Запекание — это не только вкусный, но и универсальный способ приготовления, подходящий для различных видов картофеля, будь то молодые клубни или...

06:06

Летний десерт: мильфей с лаймовым кремом и ягодами

05:03

Хрустящие макароны: идеальная закуска к фильму

Приготовление легкой закуски для просмотра фильма превращается в увлекательный процесс. Хрустящие макароны станут отличной альтернативой привычным чипсам и сухарикам. Приготовление хрустяшек Началом приготовления является кипячение воды: после...

03:50

Сегодня мир отмечает День печенья

Сегодня, 4 февраля, отмечается замечательный праздник — День печенья. Этот сладкий деликатес не только радует своим вкусом, но и вызывает улыбку и приятные воспоминания о детстве, пишет Дзен-канал "Новости Уфа и Республика Башкортостан"....

02:40

Как быстро приготовить зимнюю маринованную капусту: идеальный рецепт на каждый день

Зима — время традиций и комфортной еды, а маринованная капуста неотъемлемая часть зимнего стола. Этот простой рецепт удивит не только легкостью приготовления, но и насыщенным вкусом. Быстрая маринованная капуста станет отличным дополнением к...

01:40

Летний обед из простых продуктов: готовим с удовольствием

Наступает пора, когда хочется насладиться вкусной и сытной пищей, но в холодильнике остались всего несколько основных компонентов. Особенно в знойные летние дни, когда не располагаешь к походам в магазин. В такие моменты на помощь приходят простые...

00:24

Семена льна: маленькое чудо в борьбе за здоровье

Семена льна — это доступное и невероятно эффективное средство, о котором стоит знать. Эти небольшие зерна могут стать настоящим спасением для тех, кто страдает от проблем с пищеварением и ищет натуральные способы улучшить свое самочувствие. Их...

Вчера, 23:31

Как легко и быстро приготовить ореховую пасту в домашних условиях

Готовить ореховую пасту можно разных вкусов — от сладкой до острого варианта. Она станет отличным дополнением к вашему завтраку или перекусу. В этом рецепте расскажем, как сделать ореховую пасту всего за несколько простых...

Вчера, 22:39

Разноцветное встреча: винегрет с селедкой для гурманов

Винегрет с селедкой — это не просто салат, а настоящее кулинарное искусство, которое сочетает в себе яркие вкусы и текстуры. Это блюдо не только красиво выглядит, но и способно утолить голод, оставаясь при этом легким и...

Вчера, 21:19

Крошка картошка запускает проверку после подозрений в нарушениях

После появления информации о возможных нарушениях в одном из своих заведений сеть быстрого питания "Крошка картошка" инициировала проверку. Об этом стало известно из сообщения пресс-службы компании. По данным, предоставленным ТАСС, проверка проводится...

Вчера, 20:18

Как приготовить идеальные домашние колбаски в духовке

Домашние колбаски – это не просто мясное блюдо, это настоящее наслаждение с богатым вкусом и ароматом. Сочетая свиное и куриное мясо в равных пропорциях, можно добиться неимоверной сочности, которая порадует даже самых требовательных гурманов....

Вчера, 19:27

Семь крупных, которые стоит добавить в рацион для здоровья

Врач-гастроэнтеролог Владимир Лобков поделился с «Чемпионатом» списком семи круп, которые имеют особую ценность для здоровья. Он подчеркнул, что регулярное потребление цельнозерновых продуктов не только улучшает общее состояние организма, но и...

Вчера, 18:03

Винегрет с солеными грибами: новый взгляд на классический рецепт

Винегрет — это одно из тех блюд, рецепты которого варьируются от семьи к семье. Классический состав включает свеклу, морковь, картофель, соленые огурцы, квашеную капусту и горошек. Однако кулинарные эксперименты развивают эту идею, добавляя, например...

Вчера, 17:11

Новый взгляд на итальянскую кухню: презентация меню в ресторане Quadrum

В ресторане "Quadrum" при отеле Four Seasons, располагающемся в самом сердце столицы, в этом месяце состоялось значимое событие - презентация нового меню. "Quadrum" был основан в 2014 году и с тех пор не раз менялся, удивляя своим подходом к...

Вчера, 15:50

Оливье по-новому: веганский рецепт с авокадо

Оливье с авокадо: не только для праздников Веган-оливье постепенно завоевывает популярность среди любителей здорового питания. Этот необычный салат не требует мяса и отлично подойдет к разнообразным горячим блюдам, включая запеченного гуся или...

Вчера, 14:22

Воскресный день с кулинарными экспериментами

Лучший способ провести выходной — это сменить обстановку и заняться чем-то новым. Именно так и поступила одна из любительниц дачного труда в это воскресенье. Она оставила огород на время и погрузилась в мир кулинарии. Немного пробежавшись между грядок...

Вчера, 13:12

Как приготовить блины с дырочками на кефире: секреты и рецепты

Порывшись в мире кулинарии, можно обнаружить, что секреты вкусных блинов с дырочками довольно просты. Основными героями выступают кефир и кипяток. Кефир делает блины нежными и пористыми, а кипяток обеспечивает их идеальную текстуру, помогая избежать...

Вчера, 11:51

Шпинат: секреты выбора и польза для здоровья

Шпинат — это не просто модный ингредиент, который мелькает в соцсетях, а настоящая суперфуд, доступный в каждом супермаркете. Этот зеленый листовой овощ можно использовать в самых разнообразных блюдах: от свежих салатов до запеченных пирогов и...

Вчера, 10:45

Секрет сочности: как сделать идеальные котлеты из куриного фарша

Когда в холодильнике осталась лишь постная куриная грудка, есть риск, что котлеты будут слишком сухими. Но не спешите расстраиваться – есть простой трюк. Обычный кусочек льда, помещенный внутрь сформированной котлеты, может изменить ситуацию к...

Вчера, 09:48

Почему каскара становится новым кофейным трендом?

Отходы или новый суперфуд?Кофе воспринимается как привычный ароматный напиток, но немногие задумываются о том, что само зерно — это лишь внутренность яркой кофейной ягоды. Ранее кожура и мякоть считались отходами и зачастую...

Вчера, 08:43