Как приготовить фаршированный перец всего за 10 минут

Фаршированный перец это классика кулинарии, которая радует своим вкусом и ароматом. Этот рецепт предлагает быстрый и простой способ приготовления, избавляя от необходимости отваривать рис отдельно. Благодаря этому, процесс приготовления становится менее затратным по времени и облегчает мытье посуды, сообщает канал.

Что понадобится для начинки

Для идеального фарша лучше всего использовать смешанный фарш из говядины и свинины, но можно обойтись и чисто говяжьим. Купить готовый фарш в магазине это отличный вариант для занятых хозяек или холостых мужчин, которые ценят свое время.

Идеальный соус для фаршированных перцев

Томатный соус для блюда готовится за считанные секунды: достаточно смешать густой соус с водой. Используйте домашний кетчуп или выберите качественный магазинный соус, например, сацебели. В крайнем случае, разведите томатную пасту с водой, добавив специи по вкусу. Это придаст блюду насыщенный вкус.

Ингредиенты для приготовления

• Сладкий перец 600 г
• Говяжий фарш 400 г
• Рис 100 г
• Морковь 50 г
• Репчатый лук 50 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Растительное масло 2 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) 20 г
• Томатный соус 300 г
• Вода 100 мл
• Соль и перец по вкусу
• Сметана для подачи

Для начала, нарежьте лук и чеснок, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте все на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте рис, залейте водой и добавьте щепотку соли. Готовьте, пока вода не испарится, не забывая помешивать.

Когда рис станет полуприготовленным, объедините его с фаршем, добавленной зеленью, солью и перцем. Смешайте до получения однородной массы. Почистите сладкий перец, аккуратно убрав семена, и начините рыхлой смесью.

Уложите фаршированные перцы плотно в кастрюлю, залейте приготовленным томатным соусом и тушите под крышкой 40-50 минут на медленном огне. Подавайте блюдо со сметаной это придаст ему особый шарм.

Этот простой и быстрый рецепт подходит для любого времени года и сделает любой обед вкусным!