Летние дни предвещают тепло и солнечное настроение, но когда речь идет о еде, хочется простоты и легкости. В такие моменты на помощь приходит окрошка — традиционное блюдо, которое как нельзя лучше подходит для знойной погоды. Одни предпочитают освежающий вариант на кефире, другие - более сытный на курином бульоне, а третьи по старинке доверяются бабушкиным рецептам. Вариантов этого блюда существует столько, что даже недели могут не хватить, чтобы попробовать все!
7 интересных рецептов окрошки
Приготовлено семь уникальных рецептов окрошки, которые порадуют своих любителей и удивят новыми вкусами. Каждое из этих блюд сможет заменить полноценный обед, особенно когда за окном стоит жара, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
- Окрошка на минералке с майонезом
- Окрошка на курином бульоне
- Грузинская окрошка
- Окрошка на греческом йогурте
- Белорусская окрошка
- Окрошка с фасолью вместо картошки
- Окрошка с креветками
Простота и быстрота приготовления
Эти рецепты не только легки в исполнении, но и требуют минимального времени на подготовку, что делает их идеальными для летних будней. Каждое блюдо варьирует по составу и калорийности, так что каждый найдет вариант, подходящий именно ему.
Окрошка на минералке с майонезом
Ингредиенты:
- Картофель отварной - 500 г
- Яйца - 3 шт.
- Лук зеленый - 5 шт.
- Огурец - 3 шт.
- Редис - 6-8 шт.
- Ветчина - 300 г
- Петрушка и укроп - по 0,5 пучка
- Сметана - 3 ст.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Минеральная вода - 0,5 л
- Соль, перец, уксус, сахар - по вкусу
Калорийность: 95 кКал | Время приготовления: 10 мин.
Грузинская окрошка
Ингредиенты:
- Мацони - 700 мл
- Говядина - 350 г
- Специи и зелень - по вкусу
- Свежие огурцы - 2 шт.
Калорийность: 84 кКал | Время приготовления: 50 мин.
Попробуйте разнообразные версии окрошки и насладитесь каждым глотком этого летнего наслаждения!
