Этот слоёный салат станет настоящим украшением новогоднего стола и приятно удивит гостей своим насыщенным вкусом.
Необходимые ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Чеснок 2 зубчика
- Куриное филе 350 г
- Четыре картофелины, отваренные
- Одна головка репчатого лука
- Одна морковь
- Растительное масло для жарки
- Два яйца
- Майонез около 100 г
- Твёрдый сыр 100 г
- Соль и чёрный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Шампиньоны тщательно очищаются, нарезаются на тонкие слайсы и обжариваются на растительном масле до мягкости, пока не испарится излишняя влага.Добавляются измельчённые зубчики чеснока, ингредиенты обжариваются ещё три минуты и убираются с огня.Лук режется мелкими кубиками, морковь натирается на крупной тёрке. Обжариваются овощи на растительном масле до мягкости.Куриное филе делится на 3-4 части и поджаривается в пергаменте без масла с добавлением специй по 5 минут с каждой стороны под крышкой. Завершив жарку, курица остаётся сочной.Салат собирается в следующем порядке: слой майонеза, потом натёртый картофель, а также соль и перец. Далее снова майонез, обжаренные овощи с курицей, яичные срезы, ещё раз майонез, обжаренные грибы и, наконец, третий слой майонеза.Салат посыпается натёртым сыром. После этого его помещают в холодильник на 1-2 часа для пропитки.Перед подачей салат вынимается из формы и может быть украшен по желанию, например, веточками укропа и помидорами черри.Такой яркий и насыщенный салат добавит атмосферы праздника и порадует всех гостей!
Для тех, кто мечтает сэкономить время на подготовку к празднику, предлагается скачать бесплатно сборник 10 блюд на Новогодний стол за 3.000 в Телеграм-канале, сообщает Дзен-канал "Даша бюджетно и вкусно ".