Нежное абрикосовое варенье: готовим с любовью
Абрикосовое варенье это настоящая находка для сладкоежек. Его стоит готовить в большом количестве, так как оно исчезает с тарелок быстрее, чем успевает остыть. Этот десерт не только прекрасно подходит как самостоятельное лакомство, но и становится отличным дополнением к блинам, мороженому или начинкой для пирогов. Приготовить его можно как из свежих, так и из сушеных абрикосов, а использовать плоды можно в разных вариантах целыми или в половинках. Абрикосы идеально друг с другом сочетаются и с различными пряностями: корицей, ванилью, имбирем, гвоздикой и мятой. Некоторые даже добавляют абрикосовые косточки, которые дарят варенью хрустящую нотку, пишет источник.
Польза абрикосового варенья
При варке в абрикосах сохраняются множество полезных свойств. Клетчатка, оставшаяся в варенье, активно помогает пищеварению, очищая организм от токсинов. Это лакомство полезно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как оно способствует укреплению зубов, волос и ногтей, а также поддерживает иммунитет. Оно помогает улучшить деятельность головного мозга и коррекцию уровня гемоглобина, что важно при анемии.
Кроме того, абрикосовое варенье помогает снизить температуру тела, что делает его незаменимым в рационе во время простудных заболеваний. Универсальность этого десерта делает его обязательным для заготовки на зиму!
Ингредиенты:
- Абрикосы (плотные) 2 кг;
- Сахар 2 кг;
- Вода 1 ст.