Яркие рулетики из овощей с индейки: вкусно и полезно

Правильный выбор для обеда или ужина это, безусловно, овощи-гриль. Они насыщены витаминами, легки и невероятно разнообразны. Но если хочется добавить изюминку в привычное блюдо, стоит обратиться к рецепту с беконом из индейки это не просто интересно, но и полезно!

Перечень ингредиентов:

• 6 ломтиков бекона из индейки Индилайт
• 1 морковь
• 1/2 клубня сельдерея
• 1/2 сладкого красного перца
• 1 ст. л. меда
• 1/2 ст. л. яблочного уксуса
• 1/4 ч. л. молотого имбиря
• 1/4 ч. л. молотого кориандра
• соль по вкусу
• свежемолотый черный перец по вкусу

Поэтапное приготовление:

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 200C. Не забудьте застелить противень бумагой для выпечки это упростит уборку.

Шаг 2: Подготовьте овощи: сладкий перец разрежьте на две половинки, удалив семена, после чего нарежьте его ломтиками. Сельдерей и морковь также нарежьте: клубень сельдерея на брусочки толщиной около 1 см, а морковь на длинные тонкие соломки. На каждый ломтик бекона положите 23 ломтика разных овощей. Посолите, поперчите и аккуратно сверните рулетики. Разложите их на противне и запекайте в духовке на среднем уровне в течение 20 минут.

Шаг 3: Приготовьте медовую глазурь, смешав мед, уксус, молотый имбирь, кориандр и черный перец. Выньте противень из духовки и аккуратно смажьте рулетики полученной смесью. Верните противень в духовку, установив режим гриль или увеличив температуру до 220C. Готовьте еще 5 минут, после чего подавайте рулетики горячими к столу.