Правильный выбор для обеда или ужина — это, безусловно, овощи-гриль. Они насыщены витаминами, легки и невероятно разнообразны. Но если хочется добавить изюминку в привычное блюдо, стоит обратиться к рецепту с беконом из индейки — это не просто интересно, но и полезно!
Перечень ингредиентов:
- 6 ломтиков бекона из индейки «Индилайт»
- 1 морковь
- 1/2 клубня сельдерея
- 1/2 сладкого красного перца
- 1 ст. л. меда
- 1/2 ст. л. яблочного уксуса
- 1/4 ч. л. молотого имбиря
- 1/4 ч. л. молотого кориандра
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
Поэтапное приготовление:
Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Не забудьте застелить противень бумагой для выпечки — это упростит уборку.
Шаг 2: Подготовьте овощи: сладкий перец разрежьте на две половинки, удалив семена, после чего нарежьте его ломтиками. Сельдерей и морковь также нарежьте: клубень сельдерея на брусочки толщиной около 1 см, а морковь — на длинные тонкие соломки. На каждый ломтик бекона положите 2–3 ломтика разных овощей. Посолите, поперчите и аккуратно сверните рулетики. Разложите их на противне и запекайте в духовке на среднем уровне в течение 20 минут.
Шаг 3: Приготовьте медовую глазурь, смешав мед, уксус, молотый имбирь, кориандр и черный перец. Выньте противень из духовки и аккуратно смажьте рулетики полученной смесью. Верните противень в духовку, установив режим «гриль» или увеличив температуру до 220°C. Готовьте еще 5 минут, после чего подавайте рулетики горячими к столу.
