Нежные котлеты из минтая: простой и вкусный рецепт

Котлеты из минтая отличное блюдо для любителей морепродуктов. Эти рыбные котлеты не только ароматные, но и невероятно сочные. Следуя этому простому рецепту, можно легко удивить своих близких за столом.

Подготовим ингредиенты

Начать стоит с 500 граммов филе минтая. Его нужно мелко нарезать и поместить в большую миску. Это будет основа для наших котлет.

Не забудьте про луковицу! Две мелко нарезанные луковицы обжарьте на растительном масле до прозрачности это придаст котлетам удивительный вкус и аромат.

Сложим все в одну смесь

К обжаренному луку добавьте нарезанное филе. Затем разбейте в миску три яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Чайная ложка итальянских трав добавит изысканный аромат, не забывайте об этом!

Теперь пора добавить 3 столовые ложки майонеза это сделает котлеты особенно сочными. После этого тщательно перемешайте все ингредиенты.

Далее берем подсушенные сухарики из белого хлеба их можно измельчить с помощью блендера. Три столовые ложки сухарей добавим в рыбную смесь. В случае нехватки времени, готовые панировочные сухари станут хорошей альтернативой.

Обжарим котлеты до золотистости

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Формируя котлетки с помощью ложки, обжаривайте их до появления золотистой корочки с одной стороны.

Не забудьте перевернуть котлеты и жарьте с другой стороны под крышкой еще 3-4 минуты для достижения полной готовности. Главное дождаться, чтобы все котлеты были прекрасно прожарены и аппетитно выглядели.

Попробуйте этот простой, но вкусный способ приготовления рыбных котлет. Они станут прекрасным дополнением к любому гарниру или салату и придадут вашему меню разнообразия.

Ингредиенты для котлет:

• Минтай 500 г
• Лук 2 шт.
• Яйца 3 шт.
• Майонез 3 ст. л.
• Панировочные сухари 3 ст. л.
• Итальянские травы 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как вам нравится готовить котлеты? Делитесь своими рецептами и секретами в комментариях!