Нежная запеканка с ягодами: любовь в каждом кусочке

3 марта 2026, 13:03

Эта запеканка способна удивить и порадовать близких! Приготовление не требует особых усилий, а результат обязательно порадует всех, кто ее попробует. К тому же, она легкая и не оставит нигде лишних калорий всего лишь 120 ккал на 100 грамм!

Что понадобится для приготовления?

  • 170 г мягкого творога (5-5,5%)
  • 1 яйцо (категория С0)
  • 60 г молока
  • 15 г кукурузного крахмала
  • 0,5 г ванильной пасты или щепотка ванилина
  • 4,5 г пребиосвета
  • 3 г лимонного сока
  • 80 г замороженных ягод по выбору

Этапы приготовления

  • Разогреть духовку до 160-165 градусов по Цельсию. Внизу установить противень, заполненный горячей водой.
  • Форму в виде сердца высотой 6 см и диаметром 11,7 см выложить пергаментом, дно изолировать фольгой и поставить на пустой противень.
  • Отделить белки от желтков. В глубокой миске смешать творог, желток, молоко, крахмал и ваниль до однородной массы с помощью венчика.
  • В другой миске взбить белки с пребиосвитом и лимонным соком до устойчивых пиков, затем аккуратно ввести в творожную массу.
  • Перелить получившуюся массу в подготовленную форму и сверху распределить замороженные ягоды. Выпекать в духовке 35-40 минут, время может варьироваться в зависимости от модели.
  • После выпекания оставить в выключенной духовке на 2 часа, затем убрать в холодильник для стабилизации на несколько часов.
  • Аккуратно извлечь запеканку из формы.

    • Если вы хотите расширить свой кулинарный репертуар и научиться готовить еще больше вкусных и полезных десертов, загляните в бесплатный сборник рецептов! Праздник на вашем столе гарантирован.

    Здесь>>> Забрать сборник бесплатно

    Источник: Кристина Озерова

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Bulochnayakorzinka.ru