На кулинарной арене вновь появляется отличный соус, способный дополнить вкус любого блюда из мяса. Этим удивительным рецептом делится шеф-повар Дмитрий Путилов, пригласивший всех на маленький пикник, где был и шашлык, и ароматный чай, а также созидательный процесс приготовления соуса, сообщает канал.
Идеальный набор ингредиентов
Для создания этого великолепного соуса не нужны экзотические продукты. Все вышеупомянутое можно без труда найти в любом продуктовом магазине:
- 2 маленьких головки красного лука
- 1 банка томатного соуса из Краснодара
- 3 зубчика чеснока
- Небольшой пучок кинзы
- Немного укропа
- Соль по вкусу
Несмотря на простоту ингредиентов, их гармоничное сочетание делает этот соус поистине уникальным.
Приготовление: шаг за шагом
Начнем с лука, который необходимо нарезать кубиками. Важно сохранить текстуру, поэтому не стоит резать его слишком мелко. Чеснок сначала аккуратно прижимаем ножом, а затем мелко нарезаем.
Смешиваем томатный соус, лук и чеснок в удобной емкости. Не рекомендуется экспериментировать с помидорами в различных формах, так как это значительно изменит вкус.
Теперь пришла очередь кинзы, которая придаст соусу неповторимый аромат. Вместе с ней добавим немного укропа. После этого всё тщательно перемешиваем и добавляем соль по вкусу. Если кто-то предпочитает острое, небольшая добавка аджики сделает соус ещё интереснее.
Вот и все! Соус готов. Даже если приготовленное мясо не оправдало ожиданий, этот соус гарантированно исправит ситуацию. Но стоит отметить, что он прекрасно сочетается не только с мясом, но и с лавашом или хлебом — просто наслаждайтесь вкусом.
И напоследок: если вам кажется, что блюдо недостает вкуса, попробуйте поесть его на свежем воздухе — есть в этом что-то особенное!
