Что такое корн-дог?
Корн-дог — это невероятное лакомство, которое сочетает в себе хрустящее тесто и сочные сосиски. Идеальный вариант для вечеринки или перекуса, всего за 15 минут можно приготовить портфель из 8 порций этого угощения.
Энергетическая ценность корн-дога
Этот популярный перекус имеет следующую энергетическую ценность:
- Калории: 1983.4 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 200.6 г
- Углеводы: 33.4 г
Идеальный рецепт корн-догов
Для приготовления корн-догов понадобятся:
- 8 сосисок
- 160 г пшеничной муки
- 115 г кукурузной муки
- 50 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1 ч. ложка соли
- 2 куриных яйца
- 250 мл молока
- 1.5 литра растительного масла для жарки
Следуйте простым шагам:
1. В глубокой миске сливаем кукурузную и пшеничную муку, добавляем разрыхлитель, сахар и соль. Все хорошо перемешать.
2. Постепенно вводим молоко и яйца, взбивая массу до получения гладкого теста.
3. Переливаем тесто в высокий стакан: это обеспечит легкость в покрытии сосисок.
4. В каждую сосиску втыкаем шпажку — это сделает их удобными для обмакивания в тесто.
5. Обмакните сосиску в тесто так, чтобы оно равномерно его покрывало, и дайте стечь излишкам.
6. Разогрейте масло до 180 градусов Цельсия и отправьте в него сосиски. Жарьте около 5 минут, периодически переворачивая для равномерного подрумянивания.
7. Готовые корн-доги выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла, пишет источник.
