Эти картофельные котлеты с сосисками — идеальное решение как для закуски, так и для полноценного ужина. Приготовить их можно, имея всего несколько доступных ингредиентов, сообщает Кулинарный беспредел.
Ингредиенты
Для этого аппетитного блюда понадобятся:
- Картофель — 1 кг;
- Сосиски — 10 шт;
- Сливочное масло — 50 г;
- Зелень — 30 г;
- Сыр — 100 г;
- Яйцо — 2 шт;
- Панировочные сухари;
- Растительное масло — 300 мл;
- Соль и перец по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с очистки картофеля, который нужно отварить в подсоленной воде до полной готовности. Как только он сварится, слейте воду и превратите картофель в пюре, тщательно разминая его.
Добавьте кусочек сливочного масла, чтобы сделать пюре более нежным. Перемешайте до полного растворения масла. Затем добавьте мелко нарезанную зелень, а также соль и перец по вашему вкусу. Натрите сыр на мелкой терке и аккуратно вмешайте его в теплое пюре.
В отдельной миске взбейте яйца до однородности. Влейте их в пюре и перемешайте. На плоское блюдо выложите панировочные сухари.
Теперь самое интересное: формирование котлет. Смочите руки и создайте небольшие лепешки из картофельного пюре. В центре каждой лепешки положите сосиску и аккуратно заверните, придавая форму котлете.
Каждую котлету обмокните сначала в яичную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово! Эти курящиеся с ароматом котлеты идеально подойдут для любой трапезды. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим потрясающим блюдом. Приятного аппетита!
