Селедка — это универсальная закуска, которая украсит любой стол, будь то праздник или обычный ужин. Базовая версия, когда соленая рыба накладывается на ржаной хлеб с майонезом и свежей редиской, всегда актуальна. Однако, если есть желание проявить кулинарную фантазию, то множество интересных вариантов закусок из сельди просто ждут своего часа. Ниже представлены несколько быстрых и вкусных рецептов, которые стоит сохранить в вашей кулинарной книге.
Селедка по-французски
Ингредиенты:
- Филе сельди — 300 г
- Красный лук — 1 шт.
- Соленые огурцы — 2-3 шт.
- Майонез — 1 ст. ложка
- Сметана или йогурт — 1 ст. ложка
- Французская горчица — 1 ч. ложка
- Сахар — 1/2 ч. ложки
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Черный молотый перец — по вкусу
Намазка из сельди на хлеб
Ингредиенты:
- Филе сельди — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Творожный сыр — 2 ст. ложки
- Укроп свежий — 3 веточки
- Лимонный сок — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Бутерброды с сельдью и редисом
Ингредиенты:
- Филе сельди — 1 шт.
- Черный хлеб — 3 ломтика
- Редис — 50 г
- Зеленый лук — 2 стебля
- Майонез — 2 ч. ложки
Эти закуски ради разнообразия можно дополнить оригинальными соусами, зеленью или другими овощами. Их легко приготовить и они станут отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!
