Ленивые беляши: просто, быстро и очень вкусно

Приготовление ленивых беляшей это не только быстро, но и невероятно просто. Они получаются нежными, сытными и очень аппетитными, особенно когда подаются с соусом или сметаной. Эти вкусные пирожки моментально исчезают со стола и становятся любимым угощением для всей семьи.

Что нужно для приготовления

• Фарш 400 г
• Кефир 300 мл
• Лук 2 шт.
• Чеснок 2 дольки
• Мука 5 столовых ложек с горкой
• Сода 1/2 чайной ложки
• Перец и соль по вкусу
• Растительное масло для обжаривания

Этапы приготовления ленивых беляшей

1. Мясо необходимо тщательно промыть, нарезать на куски и пропустить через мясорубку, либо можно использовать готовый фарш, в качестве которого нет сомнений.

2. В отдельной миске смешать кефир с содой и оставить на некоторое время, пока он не начнет пузыриться.

3. Лук и чеснок можно натереть на мелкой терке (если используется готовый фарш) или пропустить через мясорубку (если используете свежее мясо).

4. В глубокой миске объединяются фарш, натертые лук и чеснок, яйца, мука и кисломолочная смесь. Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать до однородности.

5. На сковороде разогреть растительное масло. С помощью ложки выкладывать массу на сковороду на небольшом расстоянии друг от друга, накрыть крышкой и обжаривать до золотистой корочки на умеренном огне.

6. Готовые ленивые беляши поместить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, а затем выложить на блюдо и подать к столу.

К ленивым беляшам идеально подойдет сметана или любимый соус. Приятного аппетита!