Приготовление слоеного пирога с курицей и брокколи — идеальный способ удивить своих близких вкусным и сытным блюдом. Этот рецепт сочетает в себе нежность куриного мяса, яркость помидоров черри и полезные свойства брокколи, сообщает Еда.ру.
Что понадобится для пирога
- Бездрожжевое слоеное тесто — 500 г
- Куриная грудка — 300 г
- Капуста брокколи — 500 г
- Помидоры черри — 6 штук
- Сыр (по вкусу) — 150 г
- Яйцо — 1 штука
- Соль и черный перец — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала необходимо разморозить слоеное тесто при комнатной температуре и разделить его на 2 равные части. В это время куриную грудку нарезать мелкими кусочками, натереть сыр, а помидоры черри разрезать на четвертинки.Отвариваем брокколи в кипящей воде в течение 5 минут. После этого сливаем воду и остужаем, нарезая капусту на мелкие кусочки.Одна часть теста укладывается на противень, предварительно смазанный маслом, и промазывается яйцом. Затем выкладываем брокколи и черри, добавляем курицу, посыпаем сыром и накрываем второй частью теста, тщательно защипывая края.Пирог ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. После этого достаем его, смазываем оставшимся яйцом и снова помещаем в духовой шкаф, выпекая еще 10-15 минут до золотистой корочки.Это блюдо станет прекрасным дополнением к обеденному столу или закуской для вечеринки. Приятного аппетита!
