Картошка, фаршированная перепелиными яйцами и запеченная в духовке, — это кулинарная находка, способная украсить любой стол. Сочетая мягкость картофеля, нежные яйца и ароматные пряности, это блюдо обещает удивить гостей и порадовать близких. Приготовить его можно как из молодого, так и из зрелого картофеля: в первом случае готовка займет существенно меньше времени.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Крупный картофель – 780 г (4 шт.);
- Перепелиные яйца – 8 шт.;
- Твёрдый сыр – 100 г;
- Соль – 1 ч. л. (по вкусу);
- Чёрный молотый перец – 1/3 ч. л.;
- Душистый перец горошком – 3 шт.;
- Лавровый лист – 2 шт.;
- Растительное масло – 1 ст. л. (для смазывания формы);
- Базилик или другая зелень – 1–2 веточки (для подачи).
Приготовление
Советы по приготовлению
Если выбран молодой картофель, кожуру можно оставить. Для придания дополнительного аромата в блюдо рекомендовано добавить чеснок или любимые травы. Вместо базилика можно использовать укроп, петрушку или другую свежую зелень. Это блюдо отлично подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного меню, радуя глаз и вкус, пишет канал.
