Салат Венок с креветками и рукколой: освежающее угощение для праздничного стола

11 марта 2026, 06:57

Яркий и оригинальный салат Рождественский венок с креветками и рукколой станет настоящим хитом на любом новогоднем столе. Каждый ингредиент от нежнейших креветок и сочных помидоров до ароматной рукколы и сырных шариков создает идеальную комбинацию вкусов.

Что потребуется для приготовления

  • Ингредиенты:
  • Креветки 300 г
  • Руккола 150 г
  • Помидоры черри 120 г
  • Творожный сыр 100 г
  • Укроп 40 г

Заправка:

  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ч. ложка
  • Горчица зернистая 1 ч. ложка
  • Смесь трав (по вкусу) 1,5 г
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить салат

Общее время приготовления составляет 35 минут. Активное время всего 15 минут.

  • Подготовка ингредиентов: Перед началом приготовления стоит подготовить все необходимые продукты. Рукколу тщательно промыть и обсушить, при необходимости порвать крупные листья. Если нет рукколы, можно использовать любую другую зелень.
  • Заправка: В небольшой посуде смешать растительное масло, лимонный сок, горчицу и специи. Взбить до однородной консистенции, по желанию можно добавить мед.
  • Креветки: Отварить очищенные королевские креветки в подсоленной воде примерно 3 минуты. После этого остудить и очистить от панциря.
  • Помидоры: Помидоры черри моют и разрезают пополам. В случае использования обычного томата, нарезать дольками.
  • Укроп: Промыть, высушить и мелко нарезать.
  • Сырные шарики: Из творожного сыра сформировать небольшие шарики и обвалять их в укропе.
  • Сборка: На круглое блюдо выложить рукколу, придавая ей форму венка. Сверху разместить помидоры, креветки и сырные шарики. Полить заправкой и посыпать кунжутом.

    • Салат готов к подаче на праздник. Приятного аппетита!

    Важно помнить, что нет универсальных рецептов, подходящих всем без исключения. Отношение к продуктам питания и их влияние на здоровье сугубо индивидуально. Поэтому следует учитывать свои предпочтения и нужды организма, подходя к питанию с осознанием, сообщает источник.

    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
    Больше новостей на Bulochnayakorzinka.ru