Секретом не только для постящихся, но и любителей полезного питания стали сырники из тофу, которые представил известный православный шеф-повар Олег Ольхов.
Что понадобится?
- Тофу — 300 г
- Спелый банан — 200 г
- Рисовая мука для массы — 50 г
- Сахар — 30 г (или по вкусу)
- Сок лимона или апельсина — 1 ст. л.
- Корица или ванилин — по желанию
Для панировки:
- Рисовая мука — 50 г
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
Первым делом стоит очистить банан и нарезать его на произвольные кусочки. Далее, все подготовленные ингредиенты следует тщательно смешать, используя блендер или мясорубку, до получения однородной массы.
После этого массу делят на небольшие шарики весом 50-70 г и обваливают их в рисовой муке. Теперь можно обжарить сырники на сковороде с растительным маслом, доведя до золотистой корочки с обеих сторон. Для разнообразия рисовую муку можно заменить на пшеничную.
Эти сырники не только питательные, но и невероятно вкусные, что делает их отличным выбором для завтрака или перекуса. Приятного аппетита!
