Этот великолепный пирог станет настоящей находкой как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Восхитительный аромат и непревзойденный вкус не оставят никого равнодушным. Для начала потребуется подготовить легкое дрожжевое тесто на основе кефира. Его быстро замешивают, а затем оставляют отдохнуть. Пока тесто подходит, можно заняться начинкой.
Ингредиенты для начинки
- Куриная грудка — 300 г
- Грибы — 150 г
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- Сливочное масло — 30-40 г
- Соль и специи по вкусу
Приготовление
После того как тесто подошло, его нужно разделить на шесть равных частей, каждую из которых скатывают в шарик. Затем раскатывают в тонкие пласты. Пласты смазывают маслом и укладывают друг на друга, тем самым получая две слоёные заготовки. После этого заготовки оставляют отдохнуть.
Когда тесто отдохнёт, его вновь раскатывают и выкладывают на противень. Затем укладывают начинку, готовую из куриного филе, грибов, моркови и лука. Сверху снова помещают слой теста, смазанного желтком, делают надрезы для выхода пара и ставят в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Пирог готов, можно подавать к столу.
Этот рецепт порадует всех домочадцев и гостей! Приятного аппетита!
