Представляем удивительно простой рецепт приготовления лепёшек, которые идеально подойдут к чаю. Основу теста составляет молоко, в которое добавляются яйцо и дрожжи — это делает лепёшки невероятно мягкими. Но не опасайтесь: можно использовать и воду, просто соблюдая пропорцию 1:1 с мукой.
Традиционный способ приготовления
Этот рецепт можно отнести к категории «из чего угодно»: базовые ингредиенты — вода, мука и соль. Лепёшки готовятся на сухой сковороде на среднем огне, всего по 1.5-2 минуты с каждой стороны. Они получаются великолепными и прекрасно сочетаются как с сладким чаем, так и с различными блюдами для ужина.
Этапы приготовления
Ингредиенты
- Молоко – 250 мл
- Мука – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Дрожжи – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Для начинки: сыр – 250 г, зелёный лук – 80 г, растительное масло для смазки – 80-100 мл.
Эти лепёшки станут настоящим хитом за вашим столом, принося радость и насыщенность в каждый ужин!
