Салат из фасоли заслуживает особого внимания не только благодаря своему великолепному вкусу, но и своей питательной ценности. Он может стать замечательным самостоятельным блюдом для обеда или ужина, а ароматное подсолнечное масло и свежая зелень только добавляют ему шарма.
Ингредиенты для вкусного салата
- 150 г отварной говядины
- 150 г вареной (или консервированной) фасоли
- 1 соленый огурец
- 0,5 красной луковицы
- 1 зубчик чеснока
- Чили по вкусу
- Соль по вкусу
- 3-4 ст. ложки подсолнечного нерафинированного масла
- Зеленый лук, кинза, петрушка или укроп по желанию
Время приготовления: всего 20 минут, если у вас уже готовы отваренные фасоль и мясо.
Как приготовить салат
Каждый раз, когда готовится мясной бульон, не лишним будет оставить небольшой кусочек мяса для добавления в салат. В данном случае, подойдет говядина. Мясо нужно нарезать небольшими волокнами или тонкой соломкой.
Следующим шагом станет добавление вареной фасоли. Пусть она будет как домашней, так и консервированной — обе версии подойдут.
Соленый огурец нарезаем соломкой для добавления текстуры. Красный лук лучше нарезать перьями, а чеснок удобно измельчить с помощью пресса.
Все нарезанные ингредиенты соединяем в одной емкости, добавляем соль и перец по вкусу, а затем поливаем подсолнечным нерафинированным маслом для аромата. Если хотите, можно добавить немного нарезанной зелени — например, кинзу, которая отлично дополнит вкус.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
