Сырники с манной крупой – это настоящая находка для любителей вкусного и сытного завтрака! Эти пышные, легкие и ароматные изделия без муки приятно удивят своим мягким и нежным вкусом. Они идеально подходят не только для утреннего блюда, но и могут быть заморожены для последующего приготовления.
Ингредиенты
- Творог 9% — 700 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 80 г (по вкусу)
- Манная крупа — 65 г
- Ванильный сахар или ванилин — 1 пакетик
- Соль — щепотка
- Мука для обсыпки сырников
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления
Для начала творог следует тщательно протереть через крупное сито. Это необходимо, чтобы достичь нежной текстуры. Получившуюся творожную массу нужно перелить в отдельную посуду, затем добавляют яйцо и сахар, приправляют ванильным сахаром и щепоткой соли. Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной массы.
После этого аккуратно вводится манная крупа и еще раз перемешивается. Далее, из полученной массы формируются небольшие сырнички одинакового размера, которые обваливаются в муке. Можно воспользоваться ножом для придания им аккуратной формы. Для эстетического эффекта оставьте несколько полосок от ножа на поверхности сырников.
Жарка и подача
На сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить сырники с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты. Готовые изделия выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте сырники горячими с вареньем, сметаной или клубничным соусом. Приятного аппетита! Ваши домочадцы обязательно оценят такой завтрак!
