Запечённая картошка с беконом на мангале — это не только простой в приготовлении, но и невероятно вкусный гарнир, который прекрасно дополнит шашлыки. Однако она может стать и самостоятельным блюдом, благодаря насыщенному аромату и аппетитной золотистой корочке. Секрет в том, что бекон добавляет блюду сочность и особенный вкус.
Ингредиенты
- Молодой картофель (небольшие клубни) — 14 шт.
- Смесь перцев — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Бекон — 1 упаковка
Приготовление
Время приготовления составляет около 40 минут. Сначала картофель насаживают на шампуры и делают несколько надрезов шириной около 0,5 см, чтобы добавить ему оригинальности. Чеснок нарезается пластинками и встраивается между надрезами, усиливая аромат.
После этого картошку солят, перчат и добавляют любимые специи. Далее клубни оборачивают беконом, что придаёт блюду невероятный вкус. Обернув всё фольгой, шашлыки отправляются на раскаленные угли мангала — огня быть не должно!
Необходимо держать картошку на углях около 20 минут, переворачивая шампуры, чтобы клубни хорошо пропеклись и стали мягкими. После этого фольгу снимают и ставят картошку обратно на угли для образования золотистой корочки. Важно не забывать переворачивать её, чтобы корочка образовалась равномерно.
После того, как корочка подрумянилась, картошка выкладывается на блюдо. Теперь можно наслаждаться этим восхитительным и простым летним угощением на природе!
