Ленивый пирог с луком и яйцом: быстро и просто

Ленивый пирог с зелёным луком и яйцом это невероятно быстрый и вкусный способ порадовать себя, не включая духовку. Это идеальное решение, если хочется насладиться пирожками, но немного лень замешивать тесто. Даже без яиц начинка будет отличной простой луковый пирог покажет, как можно использовать зелень ещё до того, как на огороде закончится сезон.

Ингредиенты

• Мука: 280-300 г
• Яйца: 2 шт.
• Сметана: 200 г (15% жирности)
• Соль: щепотка
• Сахар: 1 ч. л.
• Разрыхлитель: 10 г
• Начинка: 2-3 варёных яйца, зелёный лук, сливочное масло: 20 г

Приготовление теста

Начните с того, чтобы в миску добавить яйца, немного соли и сахара. Затем влейте сметану и хорошо перемешайте. После этого добавьте разрыхлитель и муку в несколько заходов, регулируя консистенцию до состояния густой сметаны. Между прочим, масло в тесто не добавляется, так как оно присутствует в начинке, и этого вполне достаточно.

Подготовка начинки

Для начинки измельчённый лук смешайте с солью (не жалейте, начинка должна быть немного пересоленной), можно даже слегка помять. Введите варёные яйца и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте. Если яиц нет, не переживайте просто с одним луком тоже получится замечательно.

Теперь смело добавляйте начинку в тесто и снова перемешивайте.

Способы готовки

Приготовить пирог можно несколькими способами:

Для любителей капусты предлагается бюджетный, но не менее аппетитный рецепт бездрожжевых пирожков обязательно стоит попробовать!