Этот пирог способен стать отличной альтернативой традиционному торту. Он не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусный. Его можно заполнить различными сладкими начинками, что делает такой десерт универсальным для любого праздника.
Необходимые ингредиенты
- Маргарин или сливочное масло (размягченные) — 125 г
- Сахар — 0,5 стакана (из расчета 230 мл)
- Яйцо — 1 шт.
- Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. ложки
- Мед — 1 ч. ложка
- Мука — 2 стакана
- Сухофрукты — по вкусу
Начинка:
- Густое повидло.
Общее время приготовления: около 1 часа.
Этапы приготовления
В глубокой миске размягченный маргарин нужно смешать с яйцом, сахаром, медом и содой, предварительно погашенной уксусом. Для этого идеально подойдет ручной миксер.
После однородной массы добавляется мука, после чего тесто нужно замесить. В зависимости от предпочтений, можно добавить изюм или другие сухофрукты.
Тесто делится на две равные части. Одну часть раскатываем в небольшие шарики и помещаем в морозильник на 20 минут.
Вторую половину теста равномерно распределяем по форме. Затем, на основу, укладываем выбранную начинку.
После того как тесто из морозильника застыло, его натираем на крупной терке поверх начинки.
Ставим форму в разогретую до 180°C духовку и выпекаем в течение 15-20 минут до появления румяной корочки.
Приятного аппетита и веселых праздников!
