Лаваш – это не просто хлеб, а настоящий кулинарный шедевр, с которым можно готовить множество быстрых и аппетитных блюд. Представляем три простых рецепта, которые удивят не только вас, но и ваших близких. Эти идеи подойдут как для легкого завтрака, так и для сытного ужина.
Конвертики из лаваша с сыром и помидорами
Ингредиенты:
- 1 лист лаваша
- 1 помидор
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- 0,5 ч.л. растительного масла
Приготовление:
Нарезать сыр и помидор тонкими ломтиками, а лаваш - широкими полосками. На край лаваша выложить сыр, затем помидор, и аккуратно завернуть в форме конверта. В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем, а затем обмакнуть подготовленные конвертики в яичной смеси.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и обжарить конвертики с двух сторон по 1-2 минуты до золотистой корочки. Подавать горячими – они особенно ароматные и вкусные!
Быстрый пирог из лаваша на сковороде
Ингредиенты:
- 1 лист лаваша
- 4 яйца
- 100 мл молока
- 150 г твердого сыра
- 2 ст.л. зеленого лука
- Соль и перец по вкусу
- 0,5 ч.л. растительного масла
Приготовление:
В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль и специи. Добавьте натертый сыр и нарезанный зеленый лук, все тщательно перемешайте. Лаваш нарежьте на небольшие квадраты и добавьте в яичную массу. Все ингредиенты снова перемешайте.
На разогретую сковороду вылейте немного масла, выложите массу и накройте крышкой. Готовьте на медленном огне около 8-10 минут, затем переверните и готовьте еще 5-6 минут. Пирог получится румяным и аппетитным!
Обалденные трубочки из лаваша
Ингредиенты:
- 1 лист лаваша
- 3 вареных яйца
- 150 г твердого сыра
- 2 ст.л. зеленого лука
- 3 ст.л. сметаны
- 2 сырых яйца
- 100 мл молока
- 10 г сливочного масла
Приготовление:
Смешайте натертые вареные яйца, сыр, зеленый лук, сметану, а также соль и перец по вкусу. В отдельной миске взбейте сырые яйца с молоком. Лаваш нарежьте на квадраты, на половину каждого уложите начинку, заворачивая в трубочку. Обмакните трубочки в яичную смесь и жарьте на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые трубочки лучше всего подавать горячими – они вас точно приятно удивят!
