Как приготовить бисквитное пирожное «Картошка» в домашних условиях

Пирожное Картошка становится всё более популярным, и это не удивительно. Этот известный десерт можно делать не только из бисквита, но и из печенья. На выбор предлагаются различные вкусы: от классической шоколадной до нежной ванильной. Также существуют различные способы украшения десерта. Однако мы предлагаем вам вернуться к корням и научиться готовить Картошку в домашних условиях так, как это делали в СССР. Это не займёт много времени, и результат приятно удивит.

Необходимые ингредиенты

• Бисквитный корж 250 грамм
• Какао-порошок 2-3 столовые ложки
• Сахар 100 грамм
• Масло сливочное 100 грамм
• Молоко сгущенное 1 банка
• Орехи грецкие по желанию
• Шоколад для глазури 100 грамм

Приготовление десерта

Перейдём к процессу приготовления. Начните с того, что размягченное сливочное масло необходимо смешать с сахаром и хорошенько взбить до создания однородной массы. Затем добавьте к полученной смеси сгущенное молоко и продолжайте взбивать.

Следующим шагом будет крошение бисквита: его нужно превратить в мелкую крошку. После этого добавьте к крошке какао-порошок и орехи, если вы решили их использовать. Затем соедините всю массу с масляной смесью и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Формируйте из полученного теста небольшие пирожные в форме картошки. Обваляйте каждое в оставшемся какао-порошке или кокосовой стружке. Для дополнительного вкуса можно полить десерт растопленным шоколадом.

Подача и подачу

Готовые пирожные лучше охладить в холодильнике на несколько часов, чтобы они приобрели нужную текстуру. Десерт можно подать как к чаю, так и на праздничный стол. Оригинальное бисквитное пирожное Картошка станет настоящим лакомством для друзей и родных.