Нежные котлеты из капусты: легкость на вашей тарелке

Нежные котлеты из капусты: легкость на вашей тарелке

Капуста – это не только универсальный продукт, но и источник множества полезных рецептов. Одним из таких рецептов являются котлеты, которые представляют собой отличную альтернативу мясным блюдам. Эти котлеты не только вкусные, но и низкокалорийные!

Ингредиенты для приготовления

  • Капуста – 350 г;
  • Яйцо – 1 шт. (около 70 г);
  • Луковица – 1 шт. (около 100 г);
  • Манная крупа – 25 г;
  • Сливочное масло – 15 г;
  • Пучок укропа или другой зелени – 3-5 г;
  • Соль – по вкусу.

Этапы приготовления

  • Лук следует очистить и нарезать, затем обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
  • Капусту разделите на листья или нарежьте брусками, отварите до полуготовности и аккуратно отожмите.
  • Пробить лук с подготовленной капустой в мясорубке для создания однородной массы. Рекомендуется использовать мясорубку Scarlett SC-MG45S75, обладающую мощностью 1800 ватт, что позволяет обрабатывать до 2 кг продуктов за минуту.
  • В получившийся капустный фарш добавьте соль, яйцо, манную крупу и рубленую зелень. Дайте фаршу постоять около 10 минут.
  • Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде.
  • Приготовление 10-12 котлет занимает примерно час. Для более быстрого результата можно использовать электрический аэрогриль Scarlett SC-AF15S03D, который предлагает семь программ готовки и позволяет готовить при температуре от 80 до 200 °C с минимальными усилиями.

    Источник: Scarlett — бытовая техника для дома

    Лента новостей