Вкусное угощение, которое идеально подходит для любой встречи, — закусочные бутерброды с селёдкой и свёклой. Рецепт прост и не требует много времени, а вкус порадует даже самых привередливых.
Что понадобится
- 1 отварная свёкла;
- филе сельди;
- печёный хлеб (черный или белый);
- 1-2 чайные ложки майонеза;
- 1-2 зубчика чеснока.
Приготовление
Для начала нарезаем хлеб небольшими кусочками. Рекомендуется использовать чёрный хлеб, но белый тоже подойдёт. Выложите его на сухую сковороду и подрумяньте с каждой стороны примерно по минуте.
Теперь возьмитесь за свёклу. Очистив её, натрите на мелкой тёрке. Если свёкла очень сочная, отожмите её или оставьте на ситечке, чтобы избавиться от излишков жидкости. Добавьте чеснок по своему вкусу; например, один небольшой зубчик будет в самый раз. Соль не обязательна, всё зависит от ваших предпочтений. Перемешайте массу с небольшим количеством майонеза до получения однородной консистенции.
На подготовленные ломтики хлеба щедро намажьте свекольную массу. Сверху разместите по кусочку сельди, а для изюминки можно посыпать зеленью. Такой простой, но эффектный подход сделает бутерброды не только вкусными, но и привлекательными.
Бутерброды с сельдью и свёклой готовы! Пора наслаждаться этой замечательной закуской.
