Лепешки катлама — это великолепная альтернатива привычным блинчикам и оладьям, которая не только порадует вкусом, но и украсит любое застолье.
Простой рецепт
Ингредиенты для приготовления катламы:
- мука — 500 г
- молоко — 220 мл
- дрожжи — 5 г
- сахар — 50 г
- соль по вкусу
- по желанию: одно яйцо
Процесс приготовления очень прост. Сначала объедините все ингредиенты, замесите тесто средней консистенции: оно не должно быть слишком тугим, но и не слишком мягким. После этого тесто нужно оставить на 30 минут для отдыха. Это придаст ему эластичность и сделает работу более удобной.
Формирование и подача
Затем разделите тесто на части и дайте им отдохнуть ещё около 10 минут. После этого можно приступать к формированию лепешек. Они готовятся быстро и просто, удивляя оригинальным вкусом.
Катлама отлично дополнит ваш завтрак: подавайте их с медом, джемом или вареньем, а для особого удовольствия можно посыпать сахарной пудрой. Эти лепешки станут настоящим украшением любого воскресного стола.
