Яркий салат с картофелем: быстро, просто и с душой

Время приготовления: 2530 минут

Порции: 23

Настроение: когда хочется чего-то уютного, но без особых усилий!

Ингредиенты для салата

• Картофель 3-4 средние картофелины;
• Помидоры 2 небольших;
• Салат айсберг 1 кочан;
• Красный лук 1 маленькая луковица;
• Подсолнечное или оливковое масло 2-3 столовые ложки;
• Специи по вкусу (паприка, черный перец, сушеный чеснок, розмарин выбирайте по своему желанию);
• Соль по вкусу.

Этапы приготовления

• Очистите картофель и нарежьте его дольками, как для жарки так будет удобнее;
• Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте картошку;
• Добавьте специи, помешивая, обжаривайте до появления золотистой корочки (это займет около 1520 минут).

• Помидоры нарезать по желанию: дольками или кубиками;
• Салат айсберг порвать на сварочные кусочки;
• Красный лук нарезать тонкими полукольцами для нежности вкуса;
• Перемешайте все ингредиенты в большой салатнице и немного приправьте солью.

• Как только картофель подрумянится, снимите его с огня;
• Выложите картошку в салатницу с овощами;
• Аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты хорошо соединились;
• При необходимости добавьте ещё специй или соли.

Как подать салат

• Подавайте салат прямо из салатницы, используя большую ложку для удобства;
• Можно дополнить трапезу свежим хлебом или тостами;
• По желанию, посыпьте зеленью (укроп, петрушка) или сбрызните лимонным соком.

Приятного аппетита!