Время приготовления: 25–30 минут
Порции: 2–3
Настроение: когда хочется чего-то уютного, но без особых усилий!
Ингредиенты для салата
- Картофель – 3-4 средние картофелины;
- Помидоры – 2 небольших;
- Салат айсберг – 1 кочан;
- Красный лук – 1 маленькая луковица;
- Подсолнечное или оливковое масло – 2-3 столовые ложки;
- Специи по вкусу (паприка, черный перец, сушеный чеснок, розмарин – выбирайте по своему желанию);
- Соль по вкусу.
Этапы приготовления
- Очистите картофель и нарежьте его дольками, как для жарки – так будет удобнее;
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте картошку;
- Добавьте специи, помешивая, обжаривайте до появления золотистой корочки (это займет около 15–20 минут).
- Помидоры нарезать по желанию: дольками или кубиками;
- Салат айсберг порвать на сварочные кусочки;
- Красный лук нарезать тонкими полукольцами для нежности вкуса;
- Перемешайте все ингредиенты в большой салатнице и немного приправьте солью.
- Как только картофель подрумянится, снимите его с огня;
- Выложите картошку в салатницу с овощами;
- Аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты хорошо соединились;
- При необходимости добавьте ещё специй или соли.
Как подать салат
- Подавайте салат прямо из салатницы, используя большую ложку для удобства;
- Можно дополнить трапезу свежим хлебом или тостами;
- По желанию, посыпьте зеленью (укроп, петрушка) или сбрызните лимонным соком.
Приятного аппетита!
