Нежная паста с форелью и сливочным соусом для романтического ужина

Порадуйте своих близких восхитительным блюдом, которое объединяет в себе гармонию вкуса и аромата. Паста с форелью и сливочным соусом идеальный выбор для романтического ужина или уютного семейного вечера.

Что нужно для приготовления

• 300 г длинноплодной пасты (например, тальятелле, лингвини или фетучини)
• 1 лук-шалот
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 200 г филе форели без кожи
• 125 мл белого сухого вина
• 250 мл 33% сливок
• 80 г салатных листьев (шпинат, кресс-салат, рукола или их смесь)
• Цедра половины лимона и 1 ст. ложка лимонного сока
• Щепотка соли
• 1 ст. ложка нарезанной петрушки

Этапы приготовления

Это блюдо станет настоящим кулинарным шедевром и приятно удивит ваш вечер.