Это невероятно вкусная закуска из помидоров, которая исчезает со стола в считанные минуты. Стоит только почувствовать ее ароматы, как сразу же возрастает аппетит.
Приготовление этих помидоров — настоящая радость. Всего 5 минут вашего времени — и на столе оказывается изысканное блюдо, которое наверняка станет изюминкой вашего меню.
С такой закуской не понадобятся никакие салаты. Как только вы откусите кусочек, рука сама потянется за вторым. Готовьте на весь стол!
Выбор помидоров
Качество закуски прямо пропорционально тому, насколько хорошо выбраны помидоры. Идеальны спелые, мясистые плоды.
Как приготовить маринад
Нарежьте помидоры кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра. Теперь можно заняться маринадом.
В глубокой миске соедините зернистую горчицу (в случае отсутствия ее, пусть будет обычная, но тогда добавьте меньше соли и сахара). Чеснок лучше натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
Добавьте яблочный уксус и растительное масло без запаха. Все перемешайте, ваш маринад готов! Для аромата можно добавить нарезанную петрушку прямо в маринад.
Подача закуски
Переложите нарезанные помидоры на блюдо и залейте маринадом. Можно выкладывать в несколько слоев. Дайте им настояться хотя бы полчаса, но даже сразу они будут восхитительны.
Эта закуска — настоящая находка. Пробуйте готовить её, пока сезон помидоров в самом разгаре, ведь зимой такой вкус будет недоступен.
- Помидоры
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 0,5 ч. ложки
- Яблочный уксус — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Зернистая горчица — 1 ч. ложка
