Это идеальное блюдо — сочетание ярких овощей, нежного сыра фета и ароматных маслин, все в утонченной заправке из оливкового масла и лимонного сока. В сегодняшнем рецепте используется сыр фетакса, который великолепно подчеркивает все вкусовые нотки ингредиентов.
Ингредиенты на 4 порции
- Сыр фета или фетакса – 250 г
- Помидоры – 300 г
- Огурцы – 260 г
- Болгарский перец – 250 г
- Маслины без косточек – 80-100 г
- Красный репчатый лук – 80 г
- Оливковое масло – 20-30 мл
- Лимон – 90 г (примерно 0,5 шт.)
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Приготовление
Все овощи следует хорошенько промыть и обсушить. Затем:
Все подготовленные ингредиенты соединить в глубокой миске. Выжать из лимона 2-3 столовые ложки сока и заправить салат, добавив оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в салат, перед подачей приправив черным перцем для большей остроты. Греческий салат по классическому рецепту — идеально освежающий выбор для любого стола!
