Этот слоёный салат — настоящая находка для тех, кто ценит сочетание простоты в приготовлении и отличного вкуса. Особенно он понравится тем, кто обожает свёклу.
Простой и доступный рецепт
Для приготовления понадобятся лишь несколько доступных ингредиентов, что делает данный салат отличным выбором как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Вот что потребуется:
- Свёкла, отварная — 2–3 шт.
- Маринованные огурцы — 2–3 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика.
- Консервы (например, сайра).
- Яйца — 4–5 шт.
- Майонез по вкусу.
Пошаговое приготовление
1. Чтобы свёкла была готова, её можно отварить, запечь или сделать в микроволновой печи. Если возникла необходимость быстро остудить овощи, стоит поместить их в холодную воду.
2. После остывания свёклу необходимо очистить и натереть на крупной тёрке. Добровольно удаляется излишняя жидкость.
3. К натертой свёкле добавляются мелко натёртые, отжатые маринованные огурцы, чеснок по вкусу и немного майонеза. Будет неплохо обойтись без соли, но здесь всё зависит от личных предпочтений. Смесь перемешивается, формируя первый слой салата.
4. Далее на этот свёкольный слой помещаются консервированные рыбы. Рекомендуется немного размять их вилкой, не добавляя жидкость.
5. Сверху наносится сеточка майонеза без перемазывания. На рыбный слой добавляются натёртые яйца, и снова оформляется сеточка из майонеза, что позволяет достичь легкости и воздушности салата за счёт слоёв.
Салат, что станет звездой стола
Этот простой, но очень аппетитный салат обязательно оценят все, кто его попробует. Он станет настоящей изюминкой вашего стола, особенно когда речь идет о специальных случаях. Приятного аппетита!
