Нежный куриный суп с рисом и сыром для уютного вечера

Ингредиенты для восхитительного блюда:

Куриное филе 200 г

Картофель 3-4 штуки

Рис 80 г

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Плавленый сыр 200 г

Батон 4 ломтика

Вода 1,5 л

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Этапы приготовления супа

1. В большую кастрюлю налить воду, добавить курицу и слегка посолить. Довести до кипения и варить мясо примерно 30 минут. Как только курица будет готова, выньте ее из бульона, а сам бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.

2. Осторожно доведите бульон до кипения снова и добавьте предварительно промытый рис. Варите на низком огне 10-15 минут.

3. Пока варится рис, нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите еще 10 минут.

Добавление овощей и сыра

4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный кубиками лук вместе с тертой морковью до золотистого цвета.

5. Готовую зажарку добавить в суп, а затем положить плавленый сыр, тщательно перемешав, чтобы он полностью растворился.

6. Наконец, верните куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, в кастрюлю. Доведите еще раз до кипения, прикройте и дайте настояться.

Подача на стол

Пока суп настаивается, нарежьте хлеб на кубики и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Подавайте горячий суп, украсив каждую тарелку хрустящими гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!