Нежные сырные палочки: полезная альтернатива снэкам

Нежные сырные палочки: полезная альтернатива снэкам

Сырные палочки, которые являются отличной заменой традиционным закускам, отличаются хрустящей корочкой и воздушной текстурой внутри. Результат порадует даже самых привередливых гурманов!

Калорийность и состав

На 100 г продукта: 252 ккал

БЖУ (белки/жиры/углеводы): 17/12/16

Ингредиенты для приготовления

  • 100 г творога (можно использовать как рассыпчатый, так и брикет — предпочтительно обезжиренный)
  • 1 яйцо
  • 70 г сыра (натёртого)
  • 80 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. сушёного укропа
  • 20 г кунжута и яйцо для смазывания

Пошаговый рецепт

  • В блендере смешать рассыпчатый творог с яйцом до однородной массы.
  • Переложить полученную массу в большую миску, добавить натёртый сыр и сушёный укроп. По желанию можно добавить немного соли.
  • Всыпать цельнозерновую муку и разрыхлитель, тщательно замесить мягкое тесто.
  • На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто до толщины около 0,5 см, подровнять края и нарезать на тонкие палочки.
  • Смазать палочки яйцом и обсыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут.
  • Источник: kiwihealthy

    Лента новостей