Вкусный и простой десерт: манник с кефиром и шоколадом

Манник это не только классический славянский десерт, но и настоящая находка для тех, кто предпочитает выпечку с минимальным количеством ингредиентов. Невероятно легкий в приготовлении, этот сладкий пирог придется по душе как взрослым, так и детям. Сочетание манной крупы и кефира создаёт нежную текстуру, а добавление какао делает его по-настоящему шоколадным.

Необходимые ингредиенты

• Манка 1 стакан
• Кефир 2 стакана (желательно комнатной температуры)
• Сахар 1 стакан (по вкусу можно уменьшить)
• Мука 1 стакан + 2 столовые ложки
• Растительное масло 0,5 стакана
• Какао-порошок 2 столовые ложки
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка (или сода 0,5 ч. ложки)

Как приготовить манник

Приготовление данного десерта не займёт много времени и усилий. Начните с того, что в глубокой миске соедините манку и сахар, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Далее введите кефир, и снова перемешайте, добиваясь однородной массы.

Позвольте манке набухнуть в течение 2030 минут. После этого добавьте растительное масло и муку, а также разрыхлитель (или соду), тщательно перемешивая до получения гладкого теста. Это важный этап: использование венчика поможет добиться лучшего результата.

Формирование и выпечка пирога

Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте оставшиеся 2 столовые ложки муки, а в другую какао. Подготовьте форму для выпечки, смазав её растительным маслом. С помощью столовой ложки выкладывайте элементы теста, чередуя белую и шоколадную массы. Это создаст эффектный узор. После того как вся масса будет выложена, проведите зубочисткой по поверхности действия, чтобы сформировать красивый рисунок.

Разогрейте духовку до 180C и выпекайте манник 3040 минут. Готовность проверяется с помощью зубочистки: если она выходит сухой, пирог готов. Этот десерт не только порадует эстетически, но и обладает чудесным вкусом, благодаря которому он станет любимым в вашем доме.