Нежный сырный суп «Дружба»: идеальное блюдо для холодного вечера

Этот сырный суп с начинкой из простых и доступных ингредиентов станет настоящим спутником в прохладные дни. Его нежный вкус и согревающая сила обязательно порадуют вас и ваших близких.

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе 300 г
• Морковь 300 г
• Репчатый лук 150 г
• Картофель 900 г
• Сыр Дружба (3 упаковки по 90 г)
• Классический сыр Дружба (2 упаковки по 90 г)
• Лавровый лист 3 штуки
• Чёрный молотый перец 0,5 ч. ложки

Пошаговое руководство по приготовлению

Шаг 1: Если решили использовать суповой набор, то у вас должно быть примерно 850 г. Варивайте его в течение 40 минут, добавив лавровый лист. После варки не забудьте вынуть листья.

Шаг 2: Подготовьте обжарку: натрите морковь, нарежьте лук. Лук обжаривайте до лёгкого золотистого цвета, затем добавьте натертую морковь. Не забудьте о чёрном молотом перце дайте специи раскрыться, проварив несколько минут перед добавлением воды. Тушите смесь около 15 минут.

Шаг 3: Подготовьте картофель и оба вида сыра: нарежьте их кубиками, чтобы сыр лучше растворился во время приготовления, а картошка возьмёт на себя вкус бульона.

Шаг 4: Варите картофель в бульоне от 15 до 20 минут. Время варки зависит от размера кусочков и сорта картофеля пробуйте на готовность.

Шаг 5: За 5 минут до окончания варки картофеля добавьте обжаренные ингредиенты, куриное мясо и классический сыр Дружба для текстурности. Дождитесь, пока всё прогреется.

Готовый суп станет идеальным выбором для уютного вечера. Нельзя не упомянуть, что эта еда вносит нотки тепла и комфорта в любую компанию!