Открыть для себя истинный аромат и характер Irish Pot Still (Single Pot Still) Whiskey можно через разнообразные релизы, однако есть способ сократить время поиска. Задача упрощается благодаря продукции знаменитой дистиллерии Midleton. Также стоит обратить внимание на перспективную винокурню Dingle, где также создаются удивительные Single Pot Still.
Имя бренда имеет значение: в Midleton производят такие уникальные пот-стилл-виски, как Powers, Method and Madness, и линейки Spot и Redbreast. Каждый из них обладает своими неповторимыми чертами, но всех объединяет высокое качество.
В скором времени на сайте появится обзор 12-летнего Redbreast Cask Strength, а затем планируется более широкая статья по категории Irish Pot Still.
Характеристика Blue Spot 7 YO Cask Strength
Blue Spot 7 YO Cask Strength — это винтажный продукт, который раскрывает свое обаяние благодаря долгому созреванию. Спирты выдерживались в бочках из-под Мадеры в течение 20 лет, а также в экс-бурбонных и экс-хересных бочках как минимум 7 лет. Баланс выдержанных спиртов остается загадкой, однако конечный результат восхищает.
Эти облигации делают Blue Spot 7 YO Cask Strength достаточно уникальным:
- Крепость: 58,4%
- Состав: 50/50 соложёного и несоложёного ячменя
- Отбор бочек: экс-бурбон, экс-херес и экс-мадера
Аромат и Вкус
На первом вдохе открывается мощный и насыщенный аромат, который затем всё больше раскладывается. Сенсации в буквальном смысле приходят с каждым новым вдохом, начиная с вяленых инжиров, бананов и манго, переходя в сладкие варенья и сироп из тропических фруктов. На фоне чувствуются элементы древесины и немного кожи.
Вкусовая палитра также впечатляет: сладость меда, орехов и сливок создаёт ощущение сливочной текстуры. Присутствуют пряные ноты, как сладкий фруктовый маринад, так и чуть кислый рассол.
Финал Blue Spot оставляет запоминающийся послевкусие: фруктово-ягодные и сливочные ноты с темно-копчеными акцентами, создавая завершение, которое буквально звучит.
Сравнение с конкурентами
Интересно сравнить Blue Spot с другими известными висками. Например, у Powers 12 YO более выраженные пряные семена и цветочные ноты, тогда как у Redbreast 12 YO Cask Strength реализуются яркие ароматы ванили и сливок. Blue Spot выделяется за счёт густых сладких маринадов и глубокой структуры.
Таким образом, можно провести параллель: если Redbreast выглядит как нарядный коктейль, то Blue Spot представляется как серьёзный, глубокий виски, который уместно сравнить с bourbon, тогда как Redbreast ближе к ржаному виски.
На основании изложенного, Blue Spot 7 YO Cask Strength вполне заслуживает 87 баллов.
